Mini Pinsa 130g

Pinsa monoporzione precotta, lievitazione 48 ore

Lievito madre
Lievitazione 48 ore
Forno a pietra
Fatto a mano

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Ritiro gratuito in sede: Contrada San Donato, 82021 Apice (BN)

Peso netto: 130 g
Lievitazione: 48 ore
Conservazione: 60 giorni dalla produzione
Allergeni: Glutine, Soia

Il prodotto

Descrizione

La Mini Pinsa del Forno Lo Conte, precotta, è realizzata interamente a mano, lievitata 48 ore e cotta in forno a pietra. Ideale per chi desidera un'alimentazione leggera senza rinunciare al gusto.

Indicata sia per consumo in casa che per catene di pizzerie, pizzerie al taglio, fast food, bar, pub, birrerie e locali in genere, mense, catering, take-away food.

Cosa lo rende speciale

Lievito madreIl lievito naturale che custodiamo ogni giorno: regala agli impasti profumo, sofficità e un gusto pieno e rotondo.
Lievitazione 48 oreTempi lenti, dalle 24 alle 48 ore a seconda del prodotto: la fretta non entra nel nostro laboratorio.
Cotto su pietraLa cottura su pietra dona una crosta fragrante e un cuore morbido e ben alveolato.
Fatto a manoSteso e formato a mano, uno a uno, prima della cottura.

Ingredienti e allergeni

Farina di grano tenero tipo “0”, acqua, farina di riso, farina di soia, sale, olio extravergine di oliva, pasta acida di frumento essiccata, lievito naturale (farina di grano tenero tipo “0”, acqua, starter), conservante: acido sorbico (E200), conservante: calcio propionato (E282).

Contiene

Glutine
Soia

Gli allergeni sono evidenziati in grassetto. Le informazioni si riferiscono alla ricetta attuale: in caso di dubbio fa sempre fede l’etichetta sulla confezione.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100 g
Nutriente	Per 100 g
Energia	985 kJ / 232 kcal
Grassi	1,7 g
di cui acidi grassi saturi	0,3 g
Carboidrati	43,8 g
di cui zuccheri	1,6 g
Fibre	2 g
Proteine	9,1 g
Sale	0,82 g

Preparazione

Da consumarsi previa precottura.
Preriscaldare il forno a 250 °C.
Farcire la Mini Pinsa a piacere.
Cuocere per 5 minuti.
Non utilizzare il forno a microonde.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto.
Dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro 2/3 giorni.
Soggetto a calo di peso naturale.

Durata: 60 giorni dalla produzione.

Scheda tecnica

Codice EAN: 8033224479644
Peso netto: 130 g
Dimensioni del prodotto: L 14 × P 24 cm
Dimensioni della confezione: L 15 × P 30 × H 2 cm
Formati: Confezione singola · Cartone da 15 confezioni

Scheda tecnica Pinsa (PinsaPiù) 240gPDF · novembre 2021 · si apre in una nuova scheda

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