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Focaccia alla PalaFocaccia alla Pala

Pinse e basi pizza

Focaccia alla Pala

Focaccia precotta, lievitazione 24 ore

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  • Lievito madre
  • Forno a pietra
  • Fatto a mano
Prezzo € 1,60

€ 6,67/kg · IVA inclusa

Prezzo € 15,00

€ 1,50 a confezione · € 6,25/kg · IVA inclusa

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  • Ritiro gratuito in sede: Contrada San Donato, 82021 Apice (BN)
Peso netto
240 g
Lievitazione
24 ore
Conservazione
60 giorni dalla produzione
Allergeni
Glutine, Soia

Il prodotto

Descrizione

La Focaccia del Forno Lo Conte, precotta, è realizzata interamente a mano, lievitata 24 ore e cotta in forno a pietra. Ideale per chi desidera un'alimentazione leggera senza rinunciare al gusto.

Indicata sia per consumo in casa che per catene di pizzerie, pizzerie al taglio, fast food, bar, pub, birrerie e locali in genere, mense, catering, take-away food.

Cosa lo rende speciale

  • Lievito madreIl lievito naturale che custodiamo ogni giorno: regala agli impasti profumo, sofficità e un gusto pieno e rotondo.
  • Cotto su pietraLa cottura su pietra dona una crosta fragrante e un cuore morbido e ben alveolato.
  • Fatto a manoSteso e formato a mano, uno a uno, prima della cottura.

Ingredienti, valori nutrizionali e conservazione di Focaccia alla Pala

Ingredienti e allergeni

Farina di grano tenero tipo “0”, acqua, farina di riso, farina di soia, sale, olio extravergine di oliva, pasta acida di frumento essiccata, lievito naturale (farina di grano tenero tipo “0”, acqua, starter), conservante: acido sorbico (E200), conservante: calcio propionato (E282).

Contiene

  • Glutine
  • Soia

Gli allergeni sono evidenziati in grassetto. Le informazioni si riferiscono alla ricetta attuale: in caso di dubbio fa sempre fede l’etichetta sulla confezione.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100 g
NutrientePer 100 g
Energia985 kJ / 232 kcal
Grassi1,7 g
di cui acidi grassi saturi0,3 g
Carboidrati43,8 g
di cui zuccheri1,6 g
Fibre2 g
Proteine9,1 g
Sale0,82 g

Preparazione

  1. Da consumarsi previa precottura.
  2. Preriscaldare il forno a 250 °C.
  3. Tagliare e Farcire la focaccia a piacere.
  4. Cuocere per 5 minuti.
  5. Non utilizzare il forno a microonde.

Conservazione

  • Conservare in luogo fresco e asciutto.
  • Dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro 2/3 giorni.
  • Soggetto a calo di peso naturale.

Durata: 60 giorni dalla produzione.

Scheda tecnica

Codice prodotto
10.040
Codice EAN
8033224479637
Peso netto
240 g
Dimensioni del prodotto
L 14 × P 34 × H 2 cm
Formati
Confezione singola · Cartone da 10 confezioni

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